Leírás
Jótékony hatásai
A mézharmat méz kiemelkedő beltartalmi értékekkel rendelkezik.
– magas ásványianyag-tartalom
– gazdag nyomelemekben
– antioxidáns hatású vegyületeket tartalmaz
– támogathatja az immunrendszer működését
– kíméletesen támogatja a szervezet regenerációját
Ásványianyag-tartalma jellemzően magasabb, mint a virágmézeké, ezért sokan erősítő, vitalizáló mézként fogyasztják.
Gasztronómiai felhasználás
A mézharmat méz kiváló választás azok számára, akik a kevésbé édes, mélyebb ízvilágot kedvelik.
Felhasználási javaslatok:
– önmagában, kanállal fogyasztva
– teák és gyógynövényes főzetek ízesítésére
– sajtok, különösen érlelt sajtok mellé
– pirítósra, vajjal
– főzéshez, különleges mártásokhoz
Karakteres íze miatt a gasztronómiában is egyre keresettebb alapanyag.
Termelői minőség
Ez a mézharmat méz termelői, kézműves eljárással készült, közvetlenül a méhésztől származik.
– adalékanyagot nem tartalmaz
– hőkezelést nem kap
– természetes állapotában kerül üvegbe
– kristályosodása természetes folyamat
A mézharmat méz valódi különlegesség, amely a természet és a méhek közös munkájának egyik legnemesebb eredménye.
