Leírás
Jellemzői és jótékony hatásai
A gesztenye méz beltartalmi értékei kiemelkedőek, ásványianyag-tartalma magasabb a világosabb mézeknél.
– gazdag ásványi anyagokban és nyomelemekben
– hozzájárulhat a keringési rendszer támogatásához
– antibakteriális hatású
– antioxidáns vegyületeket tartalmaz
– erőteljes, természetes energiapótló
Ízvilág és felhasználás
Íze határozott, enyhén fanyar és kesernyés, ami különösen jól érvényesül:
– fekete teák és gyógynövényes teák ízesítésére
– sajtok mellé
– pékárukhoz, rozskenyérhez
– húsételekhez, különleges mártásokhoz
– önmagában, lassan fogyasztva
Gasztronómiai felhasználásban kifejezetten izgalmas alapanyag.
Minőség és eredet
– termelői méz
– hőkezelést nem kap
– adalékanyagot és tartósítószert nem tartalmaz
– természetes kristályosodás előfordulhat, amely a minőség jele
A gesztenye méz a természet egyik legmarkánsabb ajándéka, azok számára, akik az egyedi, karakteres ízeket keresik, és értékelik a valódi termelői minőséget.
