Kézműves kecskesajtok a Mecsek oldalából
A MecseKecske egy pécsi családi gazdaság, ahol több mint egy évtizede készülnek prémium minőségű kecsketejből készült tejtermékek. Gazdaságunk a Mecsek oldalában található, ahol alpesi kecskéink természetközeli környezetben élnek, legelnek és nap mint nap a legjobb minőségű tejet adják.
Számunkra a sajtkészítés nem egyszerűen élelmiszer előállítás, hanem életforma. Hiszünk abban, hogy a kiváló sajt alapja a gondosan tartott állat, a jó minőségű tej és a hagyományos kézműves feldolgozás. Ezért minden egyes termékünk a saját gazdaságunkban termelt tejből készül, közvetlenül a fejést követően.
A jó sajt a legelőn kezdődik
Alpesi kecskéink a Mecsek gyógynövényekben gazdag lankáin legelnek. A változatos növényzet, a helyi mikroklíma és a természet közelsége mind hozzájárul ahhoz az egyedi ízvilághoz, amely a MecseKecske termékeit megkülönbözteti.
Állataink nem egyszerű termelési egységek számunkra. Ismerjük őket, figyelünk rájuk, és hisszük, hogy a gondoskodás minden falat sajtban visszaköszön. A tej természetes összetétele, frissessége és tisztasága adja termékeink alapját.
Kecskekrémsajtok a Pécsi Piacon
A Pécsi Piac kínálatában elsőként három különleges kecskekrémsajtunk válik elérhetővé.
Natúr kecskekrémsajt
A tiszta kecsketej karakterének legegyszerűbb és legőszintébb megjelenése. Lágy, krémes állagú sajt, amely kiváló választás friss péksüteményekhez, szendvicsekhez vagy önmagában fogyasztva.
Színes borsos kecskekrémsajt
A natúr krémsajt finom alapját gondosan válogatott színes borskeverék egészíti ki. A bors aromái elegáns karaktert adnak a krémes textúrának, miközben megőrzik a kecskesajt természetes ízvilágát.
Görögszénaleveles kecskekrémsajt
Különleges fűszerezésű krémsajt, amelyben a görögszéna jellegzetes, enyhén diós aromája találkozik a friss kecsketej lágy karakterével. Egyedi ízvilága miatt kiváló választás sajtválogatásokhoz és gasztronómiai különlegességekhez.
Hagyományos módszerek, természetes alapanyagok
Termékeink készítése során a hagyományos sajtkészítési eljárásokat követjük. Nem a mennyiségre, hanem a minőségre törekszünk. A friss tej feldolgozása, az élő kultúrák használata és a kézműves odafigyelés minden egyes termékünkben jelen van.
Pécs egyik legkülönlegesebb helyi termelője
A MecseKecske ma már nemcsak a pécsi vásárlók körében ismert. Sajtjaink számos igényes étterem és gasztronómiai szereplő választásává váltak, mert ugyanazt a szemléletet képviseljük, mint vásárlóink: valódi alapanyagokat, átlátható eredetet és kompromisszummentes minőséget.
A Pécsi Piacon közvetlenül a termelőtől vásárolhatod meg termékeinket, így biztos lehetsz benne, hogy minden doboz kecskekrémsajt mögött ugyanaz a gondoskodás, szakértelem és szeretet áll, amely több mint tíz éve meghatározza a MecseKecske mindennapjait.
