Leírás
Hagyományos fermentációs eljárással készített, savanyú káposzta fej
1500-2000 g
12-14 db levél
A weboldal Demján Sándor program keretében és támogatásával valósult meg.
Savanyúkáposzta Fej
4 .000 Ft
e.ár.: 3 .333 Ft /kg
A savanyúkáposzta a magyar konyha egyik legértékesebb, hagyományos alapanyaga, amely természetes erjesztéssel készül. A fermentálás során olyan jótékony összetevők keletkeznek, amelyek a mindennapi táplálkozás fontos részei lehetnek.
Jótékony hatásai
– természetes probiotikum forrás, hozzájárulhat az emésztés egyensúlyához
– magas C vitamin tartalommal támogatja az immunrendszer működését
– gazdag rostokban, elősegítheti az emésztőrendszer megfelelő működését
– alacsony kalóriatartalmú, mégis tápanyagban gazdag élelmiszer
Felhasználása a magyar konyhában
A savanyúkáposzta sokoldalúan alkalmazható alapanyag. Klasszikus fogások, mint a töltött káposzta, a székelykáposzta vagy a korhelyleves elengedhetetlen eleme, de kiváló köretként, salátaként vagy húsételek mellé is. Frissen fogyasztva megőrzi élő kultúráit, főzve pedig karakteres, savanykás ízével gazdagítja az ételeket.
A savanyúkáposzta nem csupán hagyomány, hanem időtálló, egészségtudatos választás a magyar konyhában.
Kapcsolódó termékek